Vegan bir çocuğu doğduğundan itibaren büyütmek çoğu kişiye zor, hatta riskli görünebilir. Oysa bizim için bu süreç son derece doğal ilerledi. Kızım Mila’nın beslenme yolculuğu, hamilelik dönemimle başlayan ve bilinçli tercihlerle şekillenen bir deneyim oldu. Bu yazıda, doğduğundan beri vegan olan bir çocuğun günlük hayatından ve bağışıklık sürecinden küçük bir kesit paylaşmak istiyorum.
Mila’nın Vegan Beslenmeye Başlangıcı
Mila şu anda 7 yaşında ve doğduğundan beri vegan besleniyor. İlk iki yıl boyunca anne sütü aldı. Hamilelik ve emzirme döneminde beslenmem sebze, baklagil ve bitkisel gıdalar ağırlıklıydı. Tatlıyı neredeyse hiç tüketmedim. Avokado, sebzeler ve doğal besinler günlük hayatımın parçasıydı. Mila’nın damak tadının da bu dönemde şekillendiğine inanıyorum; hatta sütümün tadının bile sebze ağırlıklı olduğunu düşünüyorum.
Ek Gıdaya Geçiş Süreci
Ek gıdaya 7 aylıkken başladık. İlk olarak havuç ve patates verdim. Sonrasında elma ve armut eklendi. Mila sebzeleri ayırt etmeden kabul etti. Brokoli, kabak, ıspanak gibi sebzeler onun için sıradandı. Sadece tatlımsı sebzelere mesafeli yaklaştı. Tatlı patates, pancar ve balkabağı gibi lezzetleri pek sevmedi; bu durum tamamen kendi damak tadıyla ilgiliydi.
Denge, İçerik ve Bağışıklık
Beslenmesini hiçbir zaman tek yönlü düşünmedim. Gün içinde dengeyi kurmaya özellikle dikkat ettim. Bitkisel protein kaynaklarını, vitamin ve mineral dengesini gözeterek ilerledim. Zaman zaman süper gıdalar ve aminoasit içerikleriyle öğünlerini destekledim.
Bunun bağışıklığına yansımasını ise okul hayatında net şekilde gözlemledim. Mila okuldayken birçok çocuk sık sık viral enfeksiyonlar geçirirken, Mila iki yıl boyunca neredeyse hiç hastalanmadı. Elbette bunu yalnızca beslenmeye bağlamak mümkün değil; ancak dengeli, katkısız ve bitki ağırlıklı beslenmenin bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisini kendi deneyimimle gözlemlemiş oldum.
Kısıtlama Değil, Bir Yaşam Biçimi
Mila için veganlık bir kısıtlama değil, hayatın doğal bir parçası. Sevmediği tatlar olduğu gibi sevdiği birçok sebze ve besin de var. Mila’nın şu anda en sevdiği besinler; brokoli, karnabahar, nohut, kuru börülce, ıspanak ve bamya. Tabii ki patates kızartmasına da bayılıyor ama yanında burgeri vegan burger tercih ediyor.
Arkadaşları yanında hayvansal etten burger yerken, bulunduğu yerde vegan burger yoksa “Ben hayvan yemem” diyerek başka şey tercih ediyor. Gururum benim 😍
Bu süreç bana şunu gösterdi: Doğru bilgi, denge ve dikkatle ilerlediğinizde vegan beslenme çocuklar için de sürdürülebilir ve sağlıklı bir seçenek olabiliyor.
AliveSouls 
Yorum bırakın